La Cave Coopérative de El Molar se situe à l’entrée du village, sur la route principale, et dispose d’une partie agro-boutique où l’on peut acheter toutes sortes de produits locaux (miel, huile, fruits secs...). On peut également visiter la zone des machines, le nouveau pressoir, et même participer à la vendange comme expérience ponctuelle.
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Les visites sont possibles pendant la période des vendanges (environ au mois de septembre)
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Il est aussi possible de visiter pendant la campagne de récolte des olives
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Tout au long de l’année, on peut visiter l’espace de la cave avec l’usine d’embouteillage, l’étiqueteuse, les cuves… pour découvrir tout le processus d’élaboration du vin
On peut prendre contact par téléphone ou par e-mail. Toutes les visites sont gratuites.
+34 625 220 789
coopelmolar@gmail.com
Découvre la Cave Coopérative d’El Molar, forte de plus de 80 ans d’histoire entre vignes et llicorella. Un lieu né de la tradition paysanne qui propose aujourd’hui des vins avec une âme, élaborés sur des terrasses uniques et sous le label de la DO Montsant. Viens goûter la singularité d’un territoire qui te captivera.
Une cinquantaine de membres composent cette coopérative du Priorat, dont la production repose sur l’olive, l’amande et la vigne. C’est un véritable moteur de l’économie de ce petit village situé en plein cœur du Priorat.
Les vieilles vignes, les sols schisteux et le relief unique du Priorat donnent aux vins un caractère fort, né du travail de toute une année et d’un engagement profond envers la terre. Même si nous sommes arrivés plus tard que d’autres caves à l’embouteillage sous notre propre marque, la cave coopérative met tout en œuvre pour se faire une place parmi les grands vins de qualité du Montsant.
Actuellement, la Cave Coopérative commercialise deux marques qui ont déjà apporté de belles satisfactions :
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Els 4 Sonats (rouge) : un assemblage de grenache et carignan, véritable reflet de la tradition.
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Els 4 Sonats (blanc) : frais, aromatique et idéal pour découvrir une autre facette du territoire.
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Cilibantum (rouge) : 100 % grenache, expressif, puissant et fidèle au caractère du Priorat.
L’objectif est de produire de bons vins à des prix raisonnables, et que chaque paysan membre de la coopérative se sente partie intégrante de ce projet, en voyant son travail et son engagement justement récompensés.
Clique sur ce lien et nous te guiderons directement jusqu’à la Cave Coopérative d’El Molar.